ワクギン/マリーナベイサンズ WakuGhin/Marina Bay Sands

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Marina Bay Sands, 10 Bayfront Avenue, Singapore 018956, The Shoppes Atrium 2 #02-02 地図で確認

日本料理

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マリーナベイサンズで世界最高の和食と日本酒を!

マリーナベイサンズで世界最高の和食と日本酒はいかがですか?
「Waku Ghin」という店名は日本語の2つの言葉から成っています。「Waku」は「湧く」(温泉が湧くなど)。「Ghin」はシェフ、テツヤの好きな色「銀」で、この素晴らしいレストランのあちこちに銀色が使われています。
「ボタンエビのマリネ、ウニとキャビア添え」や「わさびとポン酢で食べる和牛」など、最高の旬の食材を使用した贅沢な10品構成のデギュスタシオンメニューをお楽しみください。
※ デギュスタシオンメニュー(degustation menu)とはコース料理の中で、小皿料理を何品も出すメニューです。
シェフの和久田哲也氏は、日本国外の初代日本酒大使に任命されているため世界最高の日本酒をシンガポールでお楽しみ頂けます。
また、和久田哲也シェフが開店したオーストラリア/シドニーのTetsuya’sはS Pellegrinoの「World’s Best Restaurants50」に選ばれ続けており、オーストラリアの最も優秀なシェフと言われています。 The Bar at Waku Ghinでは受賞歴のある日本人バーテンダーが85種類以上のオリジナルカクテル、高級日本酒、およびウィスキーでお客様をおもてなし。お酒と一緒に牡蠣のキルパトリックや和牛オープンサンドイッチもご賞味ください。

注意点

リノベーション工事の為 休業中。来年2020年1~2月頃再営業予定

予約時間は「17時30分〜」「20時〜」の2ndシートになります

【キャンセルポリシー】
ご予約48時間以内でのキャンセル:SG$450/1名(+手数料5%) ※キャンセル料には別途サービス料・税金も加算されます

コースに関して

10コース(2〜3時間になります)
※アラカルトはございません。

【ドレスコード】
男性は長パンツ、サンダル不可。
女性はビーチサンダル不可。
(レストラン内とても寒いので、羽織ものかサマーニットは必須です)

予約受付のないレストランです

「ワクギン/マリーナベイサンズ」に関する口コミは全1件です

マリーナベイサンズの鉄板焼き×和食のワクギン!

総合評価
3.8
  • サービス3.8
  • コスパ3.8
  • 料理・味3.9
  • 雰囲気3.8
  • おすすめ度3.9
投稿者:sei-ra
  • 訪問時期:2013年1月10日
  • 投稿日:
  • おすすめ同行者:夫婦
  • 一人平均予算:10,001〜20,000円

せっかくシンガポールへ来たので美味しいものを食べたい!と思い色々調べてワクギンを選びました。シンガポールへきて和食か、と主人には突っ込まれましたが結果行って良かったです。 ディナーに行ったのですがメニューは(おそらく)コースしか無かったです。 新鮮な魚介類を見せてくれて色々説明をしてくれます。(英語でした) 私も英語は出来ませんが何となく分かりました。 さすが素材を見せるだけあり、新鮮で美味しいです。 目の前で調理してくれるので焼き加減などもオーダーできます。 日本酒も沢山ありました。 海外でこんなに美味しい日本食が食べられるとは思いませんでした。 外で日本食を食べると日本食の素晴らしさを改めて実感出来るのでお薦めです。

「ワクギン/マリーナベイサンズ」の店舗情報

レストラン名
ワクギン/マリーナベイサンズ/WakuGhin/Marina Bay Sands
住所
Marina Bay Sands, 10 Bayfront Avenue, Singapore 018956, The Shoppes Atrium 2 #02-02
アクセス
マリーナベイサンズ内 Bayfront MRT(駅)直結
TEL
6688-8507
営業時間
月〜日:17:30~22:30
金曜のみ: 12:00~14:00、17:30~22:30
※リノベーション工事の為 休業中。来年2020年1~2月頃再営業予定
定休日
無休
土日祝日営業

利用可能カード
TC DINERS MASTER JCB VISA AMEX
ドレスコード
セミフォーマル
日本語
日本語スタッフ
おすすめ同行者
一人 | 友人(少数) | 夫婦 | 友人(グループ) | 家族 | 恋人
おすすめメニュー

Degustation Menu only
アクセス
アクセス
マリーナベイサンズ内 Bayfront MRT(駅)直結
料理ジャンル
日本料理
無料Wi-Fi

ロケーション
ホテル内のレストラン | 夜景が綺麗 | 景色が良い | リバーサイド
ディナー平均予算
100$〜
ホテル
マリーナベイサンズ

「ワクギン/マリーナベイサンズ」のMAP

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