ユウ

「アンパンマンのパンは子どもが喜ぶけれど、甘そうだし体に悪いのでは」と感じて検索する保護者は少なくありません。とくにスーパーで見かけるフジパンのアンパンマンシリーズは、食べやすい形ややさしい味で人気がある一方、菓子パン寄りの商品も多いため、...

キウイをまとめ買いしたときに、「冷蔵庫に入れておけば1ヶ月くらい平気なのでは」と考える人は少なくありません。ただし、キウイは見た目がしっかりしていても、熟し具合によって保存の向き不向きが大きく変わる果物です。まだ硬い未熟なキウイと、食べごろ...

「クーリッシュの賞味期限はどこに書いてあるのだろう」と思ってパッケージを見回しても、日付らしい表示が見つからず戸惑う人は少なくありません。とくに冷凍庫の奥から以前に買ったクーリッシュが出てきたときは、どこを確認すればよいのか、そもそも食べて...

なめこを開けた瞬間に、いつもより酸っぱいにおいがしたり、食べたときに違和感のある酸味を感じたりすると、「これって普通なのか、それとも傷んでいるのか」と迷いやすいものです。なめこはもともと独特のぬめりがあり、見た目だけでは鮮度低下に気づきにく...

ささみの消費期限が切れていたとき、いちばん困るのは「まだ食べられるのか、それとも捨てるべきか」をその場で決めにくいことです。見た目に大きな変化がなくても、生の鶏肉は食中毒のリスクが高い食品であり、牛肉や豚肉よりも慎重に扱う必要があります。と...

ミネストローネを作ったのに、思ったより酸っぱくて食べにくいと感じることは珍しくありません。とくにトマト缶を使った直後や、味見の段階で塩気より酸味が前に出たときは、失敗したのではないかと不安になりやすいものです。ただし、ミネストローネの酸っぱ...

えのきを電子レンジで手早く調理したいけれど、加熱不足で食中毒にならないか不安に感じる人は少なくありません。特に、えのきは鍋や汁物に入れるイメージが強いため、レンジ調理でも同じ感覚で短時間だけ温めればよいと思い込みやすい食材です。しかし、食中...

ミートボールの賞味期限が切れていたとき、すぐ捨てるべきか、それとも状態を見れば食べられるのかで迷う人は少なくありません。特にレトルトやチルドの市販ミートボールは日持ちする印象がある一方で、肉を使った食品でもあるため、期限切れへの不安が強くな...

カリカリ梅の健康効果が気になっている人は多いものの、実際には「体によさそう」という印象だけで選んでしまい、どこまでをメリットとして受け取り、どこからを注意点として考えるべきかが曖昧になりがちです。とくにカリカリ梅は、梅由来の酸味やミネラルの...

カレーを作るときや注文するときに、意外と迷いやすいのがご飯の量です。少なすぎるとルーが余りやすく、多すぎると最後のほうで味が重くなり、満足感はあるのに食後の負担が大きくなってしまいます。しかも、家で食べるカレーと外食のカレーでは皿の大きさも...